Składniki:
- 5 łyżek masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 kg ziemniaków
- 500 ml śmietany 12%
- sól i pieprz
- szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
- 50 g tartego sera
Przygotowanie:
Obierz i umyj ziemniaki, po czym pokrój je w talarki o grubości około 3 mm. Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne lub blaszkę. Na jego dnie równomiernie rozłóż posiekany drobno czosnek.
Talarki układaj jeden obok drugiego, tak aby zachodziły na siebie jak łuski. Pierwszą warstwę posól i popieprz oraz posyp delikatnie gałką muszkatołową. Wlej na wierzch trochę śmietany.
Układaj kolejne warstwy ziemniaków w ten sam sposób. Na ostatnią warstwę wylej całą resztę śmietany i posyp startym serem.
Pozostałe masło podziel na kawałki i ułóż na wierzchu w kawałeczkach.
Przykryj naczynie folią i piecz w 180 stopniach 30-40 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz kolejne 15-20 minut.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
