GŁÓWNE SKŁADNIKI
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2 cebule
- 2 jajka
- 1 kajzerka
- 50 g masła
- sól i pieprz (do smaku)
- mleko do namoczenia bułki
- bułka tarta do obtaczania
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Czym byłaby polska kuchnia bez tradycyjnego mielonego?
Mięso mielone wkładamy do szklanego naczynia. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle.
Kajzerkę moczymy w mleku i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia.
Przestudzoną cebulę, zmieloną bułkę, jajka, 50 ml wody i przyprawy dodajemy do mięsa.
Dokładnie wszystko mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Źródło: gotowanie.onet.pl
