Składniki:
- 500 g wieprzowiny
- 3 kiszone ogórki
- 100 g twardego sera
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Umyj i osusz mięso, po czy pokrój je na cienkie kawałki. Na każdy kawałek połóż folię spożywczą i rozbij mięso. Popieprz je i skrop sokiem z cytryny, a następnie włóż mięso do miski i odstaw na pół godziny.
Pokrój ogórki na cztery części, ser pokrój w małe słupki.
Posól mięso.
Kawałek mięsa rozłóż na desce. Przy samym brzegu mięsa umieść słupek sera i ogórka. Zwiń mięso w roladkę i zwiąż nitką bądź zepnij wykałaczkami.
Rozgrzej olej na patelni i obsmaż roladki na złoto, po czym przełóż je do naczynia żaroodpornego i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 12 minut.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com