GŁÓWNE SKŁADNIKI
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 opakowanie tofu (ok. 180 g)
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 4 główki czosnku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 4 ugotowane jajka
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Tofu kroimy w małą kostkę.Cały czosnek wyciskamy przez praskę.
Tofu podsmażamy w garnku na oliwie na złocisty kolor przez ok. 5 minut. Dodajemy wyciśnięty czosnek i całość smażymy dosłownie minutę. Dolewamy sos sojowy, a po chwili bulion warzywny.
Dorzucamy przyprawy: tymianek i wędzoną paprykę. Gotujemy na małym ogniu ok. 25 minut. Solimy i pieprzymy do smaku.
Do każdej porcji dorzucamy ugotowane, przekrojone na pół jajko.
Źródło: gotowanie.onet.pl
