Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- szczypta soli
- 4 żółtka
- 1 łyżka Brandy
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 50 ml mleka
- 50 g masła
- olej słonecznikowy
- cukier puder
Przygotowanie:
Drożdże rozpuść w ciepłym mleku ze szczyptą cukru.
Do miski wsyp mąkę, pozostały cukier i sól. Do mieszanki dodaj żółtka, drożdże, brandy i śmietanę. Zagnieć ciasto. Podczas mieszania dodaj stopione masło. Przykryj miskę z ciastem i pozostaw na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 0,5 mm i pokrój w prostokąty. Na środku każdego z nich zrób nacięcie, przez które będziesz przekładać ciasto.
Smaż na złoto na głębokim oleju.
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
