Przyprawy do mięsa pasują jak świeczki do urodzinowego tortu. Bez nich nie sposób wyobrazić sobie pysznego dania, którego spożycie będzie prawdziwą ucztą dla naszego podniebienia.
Z racji, że w kuchni mamy do czynienia z różnego rodzaju mięsem i całą masą przypraw, postanowiłam przygotować mini ściągę, która z pewnością się przyda!
1. Drób
W przypadku drobiu możesz wykorzystać całą masę przypraw.
Do tej listy należy:
- bazylia
- liść laurowy
- kolendra
- cynamon
- curry
- czosnek
- gałka muszkatołowa
- majeranek
- cebula granulowana
- czosnek granulowany
- mięta
- papryka
- rozmaryn
- pietruszka
- szałwia
- szafran
- cząber
- estragon
- tymianek
2. Wołowina
Wołowina, to kolejny rodzaj mięsa, który bardzo często pojawia się w naszej kuchni. Łączyć z nią można takie przyprawy jak:
- bazylia
- kumin
- liść laurowy
- rozmaryn
- curry
- szałwia
- czarny pieprz
- cebula granulowana
- tymianek
- pieprz cayenne
- czosnek granulowany
- oregano
3. Wieprzowina
3
Bardzo popularna w naszym kraju wieprzowina świetnie sprawdzi się w połączeniu z następującymi przyprawami:
- kolendra
- kminek
- koper włoski
- papryka
- imbir
- szałwia
- goździki
- cząber
4. Jagnięcina
4
W moim zestawieniu nie mogło zabraknąć również jagnięciny. Aby podkręcić jej smak, należy dodać do niej takie przyprawy jak:
- bazylia
- cynamon
- kumin
- curry
- czosnek granulowany
- majeranek
- mięta
- cebula granulowana
- oregano
- rozmaryn
- szałwia
- cząber
- nasiona sezamu
- tymianek
5. Cielęcina
5
Czas na cielęcinę, którą warto łączyć z następującymi przyprawami:
- kolendra
- kminek
- koper włoski
- papryka
- imbir
- szałwia
- goździki
- cząber
6. Ryby
6
I na koniec ryby, które również często wykorzystujemy w naszych przepisach. Ich smak doskonale podkręca:
- liść laurowy
- pieprz cayenne
- curry
- koper włoski
- majeranek
- mięta
- cebula granulowana
- papryka
- pietruszka
- szafran
- szałwia
- nasiona sezamu
- tymianek
- kurkuma
Źródło: pysznosci.pl
