Migotka. Pyszne ciasto

GŁÓWNE SKŁADNIKI

  • 6 jaj
  • 1 szkl. cukru
  • 1 budyń czekoladowy
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • aromat arakowy
  • szczypta soli
  • 0,5 litra mleka
  • 0,5 szkl. cukru
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 margaryna lub masło
  • 1 cukier wanilinowy
  • 0,5 litra śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 1 śnieżka
  • cukier wanilinowy
  • 1 puszka mleka skondensowanego gotowanego (krówka)
  • 40 mszt. herbatników
  • dowolna polewa
  • orzeszki do dekoracji

PRZYGOTOWANIE

Białka ubić z solą na sztywną pianę. Ubijając dodawać cukier i żółtka. Delikatnie mieszając połączyć z mąką, budyniem, kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać aromat. Piec w temp. 180 st.C ok.30 min.

Przekroić biszkopt na pół i przygotować krem budyniowy. Budyń i mąkę rozprowadzić w 0,5 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Ugotować budyń. Do gorącego budyniu dodać margarynę i mieszać do połączenia się składników.

Ciepły krem wyłożyć na jednej części biszkoptu. Przykryć warstwą herbatników. Na herbatnikach rozprowadzić mleko skondensowane i przykryć drugą częścią biszkoptu. Schłodzoną kremówkę ubić ze śnieżką. Dodać cukier i rozpuszczoną w wodzie żelatynę.

Kremówkę rozprowadzić na biszkopcie i przykryć herbatnikami. Oblac dowolną polewą czekoladową i dekorować orzeszkami.

Źródło: gotowanie.onet.pl

Share