GŁÓWNE SKŁADNIKI
- 6 jaj
- 1 szkl. cukru
- 1 budyń czekoladowy
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- aromat arakowy
- szczypta soli
- 0,5 litra mleka
- 0,5 szkl. cukru
- 1 budyń waniliowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 margaryna lub masło
- 1 cukier wanilinowy
- 0,5 litra śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 6 łyżeczek żelatyny
- 1 śnieżka
- cukier wanilinowy
- 1 puszka mleka skondensowanego gotowanego (krówka)
- 40 mszt. herbatników
- dowolna polewa
- orzeszki do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
Białka ubić z solą na sztywną pianę. Ubijając dodawać cukier i żółtka. Delikatnie mieszając połączyć z mąką, budyniem, kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać aromat. Piec w temp. 180 st.C ok.30 min.
Przekroić biszkopt na pół i przygotować krem budyniowy. Budyń i mąkę rozprowadzić w 0,5 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Ugotować budyń. Do gorącego budyniu dodać margarynę i mieszać do połączenia się składników.
Ciepły krem wyłożyć na jednej części biszkoptu. Przykryć warstwą herbatników. Na herbatnikach rozprowadzić mleko skondensowane i przykryć drugą częścią biszkoptu. Schłodzoną kremówkę ubić ze śnieżką. Dodać cukier i rozpuszczoną w wodzie żelatynę.
Kremówkę rozprowadzić na biszkopcie i przykryć herbatnikami. Oblac dowolną polewą czekoladową i dekorować orzeszkami.
Źródło: gotowanie.onet.pl
