Sałatka jarzynowa to proste danie, które doskonale sprawdzi się na uroczystych przyjęciach, jak i w codziennym menu. Jest zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Składa się z polskich produktów, łatwo dostępnych w każdym sklepie i co ważne, robi się ją dosyć szybko. Jak przygotowuje ją sama Magda Gessler? Oto jej receptura.
Składniki:
- ugotowana marchewka 3
- ugotowana pietruszka 2
- ugotowany seler 1 (mały)
- ogórki kiszone lub konserwowe 3 – 4
- cebula 1
- jajko na twardo 2
- jabłko 1
- groszek konserwowy 1 puszka
- ugotowane ziemniaki w mundurkach 1-2
Sos:
- pieprz
- odrobina kwaśnej śmietany
- czosnek 1 ząbek
- sól
- sok z cytryny
- majonez 1 słoik
Sposób przygotowania:
Marchewkę, pietruszkę i seler kroimy w równą kostkę, wrzucamy do miski i mieszamy.
Dodaje ogórki, które wcześniej siekamy.
Następnie zalewamy wrzątkiem cebulę, siekamy ją i dodajemy do reszty.
Jabłko trzemy na tarce, jajka i ziemniaki kroimy w kostkę.
Odsączamy groszek z puszki i wszystko dodajemy do miski.
Odstawiamy w chłodne miejsce.
Magda Gessler zaleca odstawić sałatkę w chłodne miejsce na całą noc. Tyle czasu trzeba, aby smaki się przegryzły.
Źródło: gotowanie.onet.pl
