To nie jest zwykłe tiramisu. Będzie na językach wszystkich gdy dodasz do niego te dwa składniki

Wszyscy już chyba znamy klasyczne włoskie tiramisu, które kochają wszyscy! A co powiecie na coś nowego? Wystarczy kilka zmian, a goście, których poczęstujecie, jeszcze długo będą o nim marzyć! Kremowa masa, wilgotne biszkopty i słodkie wiśnie to połączenie, które działa na wszystkie zmysły! Przygotuj to ciasto i przygotuj się na lawinę próśb o przepis!

Składniki:

  • 350 g wiśni w zalewie
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 200 g biszkoptów

Masa:

  • 500 g mascarpone
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego
  • 80 g cukru
  • 200 ml bitej śmietany
  • Kawa z dwóch łyżeczek + 1 łyżeczka cynamonu

Na marcepan:

  • 200 g mielonych migdałów
  • 100 g cukru pudru
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka aromatu śmietankowego lub migdałowego
  • 1 łyżka kakao

1

Przygotowanie:

Wiśnie odcedzić; zalewę zagotować, połączyć z mąką ziemniaczaną, cały czas mieszając.

Dodać owoce, zamieszać i odstawić, aby ostygły.

Serek mascarpone połączyć z cukrem, aromatem, a następnie wymieszać.

Dodać ubitą śmietanę, wymieszać.

W szklanym naczyniu ułożyć warstwę biszkoptów, zwilżyć kawą.

2

Wyłożyć połowę masy, następnie całe wiśnie, kolejną warstwę biszkoptów, te również namoczyć w kawie, a na koniec resztę masy.

W misce połączyć cukier puder, zmielone migdały oraz aromat i mleko.

Wyrabiać do momentu, gdy powstanie masa i konsystencji ciasta kruchego (może to zająć kilka minut).

W kolejnej misce połączyć kakao oraz cynamon i wrzucać do niej małe kulki z mielonych migdałów.

Obtoczyć wszystkie kulki, ułożyć na masie ciasta, posypać kakao i odstawić na noc do lodówki.

Zachowajcie ten przepis, bo o tym cieście jeszcze długo będą porozmawiać, gdy go podacie!

3

Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:


Source: youtube.com

Źródło: smaczne.to

Share