Pyszne i zdrowe kotleciki mielone gryczane

Kasza gryczana jest wspaniałym źródłem błonnika, żelaza i aminokwasów. Jedząc kaszę gryczaną poprawimy stan włosów i paznokci. Posiada ona niski indeks glikemiczny i sporo wspaniałych wartości.

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 duże cebule
  • 1 szklanka kaszy gryczanej
  • 1 jajko
  • 1 czosnek
  • bułka tarta
  • sól
  • przyprawy (wedle uznania)
  • olej roślinny

Przygotowanie:

Wypłucz kaszę i dobrze ją osusz na patelni.

Zagotuj 2 szklanki wody, dodaj sól i kaszę. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 15 minut.

Podczas studzenia kaszy zmiel cebulę i wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj także czosnek przeciśnięty przez praskę. Wbija jajko do mięsa mielonego i dodaj ulubione przyprawy. Dodaj kaszę i dokładnie wymieszaj. Uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej. Smaż z obu stron na złoto.

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com