Kasza gryczana jest wspaniałym źródłem błonnika, żelaza i aminokwasów. Jedząc kaszę gryczaną poprawimy stan włosów i paznokci. Posiada ona niski indeks glikemiczny i sporo wspaniałych wartości.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 2 duże cebule
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 1 jajko
- 1 czosnek
- bułka tarta
- sól
- przyprawy (wedle uznania)
- olej roślinny
Przygotowanie:
Wypłucz kaszę i dobrze ją osusz na patelni.
Zagotuj 2 szklanki wody, dodaj sól i kaszę. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 15 minut.
Podczas studzenia kaszy zmiel cebulę i wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj także czosnek przeciśnięty przez praskę. Wbija jajko do mięsa mielonego i dodaj ulubione przyprawy. Dodaj kaszę i dokładnie wymieszaj. Uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej. Smaż z obu stron na złoto.
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
