Ten deser przypomina mannę z nadzieniem. Tylko o wiele lepsze niż te zakupione w sklepie i jest bardziej puszysty

Domowe ciasta kojarzą się z miłością i wielkim sercem wkładanym w nie podczas pieczenia. Ja przepisy swojej babci ciągle mam w notatniku i często do niego zaglądam. Domowe ciasta są o wiele lepsze niż te zakupione w sklepie.

Składniki:

  • 9 łyżek cukru
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 4 łyżki mąki
  • 6 jajek
  • 1 g cukru wanilinowego
  • 5 g proszku do pieczenia
  • 500 ml mleka

Przygotowanie:

Oddziel białka od żółtek i ubij je. Kontynuując ubijanie dodaj cukier a potem żółtka (pojedynczo).

Dodaj kaszę mannę, proszek do pieczenia oraz mąkę do mieszanki i delikatnie wymieszaj ciasto. Staraj się robić to bardzo ostrożnie, by masa pozostała puszysta.

Naczynie do pieczenia o średnicy 28 cm nasmaruj masłem i oprusz mąką, po czym wylej na nie ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 25 minut.

Gotowe ciasto wyjmij do ostygnięcia i przygotuj nadzienie.

Doprowadź mleko do wrzenia, dodaj do niego 3 łyżki cukru i cukier wanilinowy, mieszaj, aż wszystko się rozpuści. Zalej ciasto gorącym mlekiem i poczekaj aż się wchłonie i wystygnie. Ciasto powinno postać w lodówce kilka godzin.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com