Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 50 g mleka
- 70 g śmietany kwaśnej, gęstej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jajka
- wanilina
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki wódki
- 1 łyżeczka octu
- cukier puder
- 300 ml oleju roślinnego
Jajka ubij z cukrem i waniliną, dodaj mleko, śmietanę oraz wódkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Wódka powoduje, że faworki nie chłoną tłuszczu.
Ocet wymieszaj z sodą i dodaj do ciasta.
Do masy dodawaj stopniowo mąkę dokładnie mieszając. Ciasto nie powinno przylegać do rąk.
Podziel ciasto na kilka części. Każdą rozwałkuj cienko i tnij na paski długości 8 cm o szerokości 3 cm. Po środku każdego z nich zrób małe nacięcie do przeciągania
Wrzucaj na wrzący olej po 4-5 sztuk i smaż na złoto. Po wyjęciu układaj na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Na koniec posyp cukrem pudrem
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com