Ciasto n a pierogi powinno być delikatne i miękkie. Odpowiednie ciasto to niemal sztuka. Jednak dziś przedstawimy Ci przepis, który wyjdzie każdemu i zadowoli podniebienia całej rodziny.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 1,5 szklanki wrzącej wody
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 0,5 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Wymieszaj przesianą mąkę z solą. Zrób wgłębienie na wzgórzu i wlej olej słonecznikowy.
Wlej wrzątek do mąki i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Pozwól się ochłodzić ciastu i odstaw je na około 5 minut.
W osobnej misce delikatnie roztrzep jajko, aby białko połączyło się z żółtkiem, wlej mieszaninę do ciasta i ugnieć.
Pozostaw ciasto w misce na 30 minut, nie zapomnij przykryć go ręcznikiem. w tym czasie możesz przygotować nadzienie do swoich pierogów.
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
