Placek ze śliwkami to jedno z tych ciast, które powinny się latem pojawić na każdym stole. Kruche, słodkie ciasto oraz kwaskowate śliwki to wręcz połączenie idealne w ciepłe dni, kiedy marzymy o smacznej przekąsce. Co jednak najważniejsze, placek ze śliwkami, na który prezentujemy wam przepis, jest bardzo łatwy w wykonaniu. Dlatego też, niezależnie od tego czy możemy się pochwalić dużym talentem kulinarnym, nie będziemy mieć problemu z przygotowaniem tego wypieku.
GŁÓWNE SKŁADNIKI
- 1 kg śliwek
- 300 g mąki tortowej pszennej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 270 g masła
- 120 g cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- małe opakowanie cukru waniliowego
- jajko
- cynamon do oprószenia śliwek
- bułka tarta
Jak zrobić placek ze śliwkami?
1. Zaczynamy o zagniecenia kruchego ciasta.
2. Na oprószonej mąką stolnicy, umieszczamy obydwie mąki, pokrojone w dużą kostkę schłodzone masło, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz jajko.
3. Wszystkie składniki łączymy ze sobą przy pomocy dłoni, zagniatając je aż do momentu, gdy powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto wkładamy do lodówki, na co najmniej pół godziny.
5. W tym czasie, myjemy śliwki, przekrawamy je wzdłuż na pół i wyjmujemy pestki.
6. Blaszkę o wymiarach 24×36 cm wykładamy papierem do pieczenia.
7. Włączamy piekarnik na 170 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu.
Źródło: gotowanie.onet.pl
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.