„A my tutaj, no wiesz, zajadamy bułeczki” – takie słowa wypowiedział Carlson w bardzo znanym filmie animowanym. Każdy z nas oglądał ten film w dzieciństwie. Bułeczki o złoto-brązowym kolorze z chrupiącą skórką oraz ze smakiem cynamonu są takie proste w przygotowaniu, ale jednocześnie są takie pyszne!
Wierzcie lub nie, ale o wiele szybciej można upiec domowe bułeczki czekoladowe w piekarniku niż iść do sklepu i je kupić. To ciasto podbije każdego, warto jedynie spróbować. Żadne sklepowe ciasteczka nie dorównają domowym bułeczkom czekoladowym.
1
Jak przygotować bułeczki
Wiele gospodyń domowych dobrze wie, że bułeczki są przygotowywane z ciasta drożdżowego. Nadzienie – cukier, cynamon lub rodzynki. Ale ciasto drożdżowe wymaga dużo wysiłku, a jego przygotowanie powoduje na kuchni wiele zamieszania. Aby uniknąć możliwych problemów, warto zawsze mieć w lodówce ciasto francuskie. Bardzo Ci się przyda wtedy, gdy trzeba szybko przygotować coś do herbatki, nie marnując czasu na przygotowanie oraz ugniatanie ciasta.
Dzisiaj nauczymy Cię, jak przygotować chrupiące bułeczki z ciasta francuskiego nadziewane czekoladą i orzechami. Pomimo długiego opisu ich przygotowanie jest bardzo proste!
2
Składniki
⦁ 0,5 kg gotowego ciasta francuskiego
⦁ 1 tabliczka czekolady czarnej (200 g)
⦁ 2 łyżki masła
⦁ 100 g dowolnych orzechów
⦁ cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE
Ciasto rozmrozić, a następnie zwinąć w warstwę o grubości 0,5 cm.
Lekko usmaż orzechy na suchej patelni i posiekaj.
Rozbij tabliczkę czekolady na kawałki, następnie włóż do głębokiej miski i dodaj masło. Czekoladę należy roztopić w kąpieli wodnej.
3
Nasmaruj ciasto rozpuszczoną czekoladą i posyp orzechami.
4
Aby uformować bułeczki, rozwałkowane ciasto należy zwinąc w rulon wzdłuż środka z dwóch przeciwnych stron.
5
Za pomocą ostrego noża pokroi bułeczkę na plasterki o grubości 3-4 cm.
6
Umieść bułeczki na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem. Bułeczki z czekoladą należy piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut.
Gotowe bułeczki należy posypać cukrem pudrem i podawać do stołu.
7
Smacznego!
Do tego rodzaju pieczywa można użyć dowolne nadzienie, także na słono. Aby za każdym razem zaskakiwać domowników nowymi smakołykami, zawiń w cieście francuskim starte jabłka z rodzynkami i cynamonem, dżem lub marmoladę, twarog, mak utarty z orzechami i cukrem.
A najprostsze niesłodkie nadzienie to twardy ser z zieleniną, konserwy rybne, kiełbaski z serem, szpinak, gotowane ziemniaki… Opcji jest mnóstwo! Włącz fantazję i gotuj z przyjemnością!