W życiu nie jadłam lepszych. Pieczarkowe szaszłyki w 15 minut

Składniki:

  • 600 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka włoskich ziół
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 50 g boczku
  • pieprz czarny

Przygotowanie:

Obierz pieczarki i wrzuć do miski. Dodaj kwaśną śmietanę, musztardę, pieprz, zioła włoskie, sos sojowy i sok z cytryny.

Obierz cebulę i pokrój w pierścienie, dodaj je do pieczarek z marynatą i pozostaw na 10 min.

Boczek pokrój w cienkie plastry. Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie.
Na patyczki nadziewaj kolejno pieczarki, boczek i cebulę.
Gotowe szaszłyki umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 15-20 minut.

Najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com