Składniki:
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- 90 ml oleju
- 400 g mąki
- 200 g cukru
- 1,5-2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 1-1,5 słoika dżemu
Przygotowanie:
Schłodzone jaja posól i ubij tak, by były puszyste, stopniowo dodawaj do nich cukier. Dodaj olej roślinny cały czas ubijając. Następnie wlej mleko.
Powoli dosypuj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj dokładnie, żeby w cieście nie było grudek. Ciasto powinno być dość gęste.
formę do pieczenia wyłóż pergaminem. Pergamin przesmaruj olejem roślinnym i posyp mąką. Połowę masy wylej na blaszkę, następnie rozłóż na niej dżem i zalej kolejną częścią masy.
Ciasto włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Po włożeniu temperaturę obniż do 160 stopni i piecz okoł 40-45 minut.
Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
