Składniki:
- 160 g kaszy manny
- 130 g mąki pszennej
- 180 g cukru
- 10 g cukru wanilinowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jabłek (najlepiej niezbyt słodkich)
- 30 g masła
- 200 ml mleka
- 2 łyżki soku z cytryny
- cukier puder
Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę, kaszę mannę, proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy.
Podgrzej mleko na kuchence i rozpuść w nim masło.
Jabłka umyj i zetrzyj wraz ze skórką na tarce o grubych oczkach. Skrop je cytryną i wymieszaj.
Naczynie do pieczenia wyłóż pergaminem i równomiernie rozprowadź na nim 1/3 suchego ciasta. na cieście ułóż 1/3 startych jabłek. Układaj warstwy na przemian. Masz uzyskać 3 warstwy ciasta i 3 jabłek.
Mieszanką mleczną zalej dokładnie całe ciasto. Najlepiej ponabijaj je głęboko wykałaczką aby mleko dotarło do spodu.
Przygotowany deser włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika deser ostrożnie wyjmij z formy i posyp go cukrem pudrem.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com