Wielu z nas nie potrafi wyobrazić sobie śniadania bez pieczywa, ale nie każdy chleb czy bułka jest zdrowy i niskokaloryczny… A co powiecie na pyszny, własnoręcznie zrobiony chleb, który do tego jest zdrowy i niskokaloryczny?
Składniki:
- 2 jajka,
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek (100g),
- 2 szklanki wody (500ml),
- łyżka cukru (10g),
- 2 szklanki mąki owsianej lub płatków owsianych (260 g),
- 2 dojrzałe banany,
- 1 szklanka posiekanych orzechów (dowolnych – 150g),
- 1 saszetka suszonych drożdży (12g)
Olbrzymim plusem tego ciasta jest to, że nie trzeba go ugniatać – wystarczy mikser 🙂 Pokażemy Wam, jak krok po kroku zrobić pyszny chleb:
1. Ubijamy oba jajka dodając po trochę oleju. Cały czas ubijamy.
2. Dodajemy wodę, pokrojone na kawałki banany i cukier – znowu ubijamy. PS. Najlepiej sprawdzi się ciepła woda.
1
3. Do ubijanej masy dodajemy płatki owsiane – po trochę, tak, by nie zrobiły się grudki.
4. Gdy będziemy już mieć gładką masę, dodajemy do niej drożdże i ponownie wszystko dokładnie mieszamy.
5. Na koniec dodajemy orzechy – już bez ubijania, wystarczy wymieszać je łyżką.
6. Masę wkładamy do lodówki na pół godziny! W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 210 stopni.
7. Po pół godzinie przekładamy masę do formy i wstawiamy do piekarnika na 50 minut (teraz trzeba ustawić piekarnik na 180 stopni!).
2
8. Po 40 minutach warto zajrzeć do piekarnika i sprawdzić (nakłuwając chleb), czy przypadkiem nie jest już gotowy. 50 minut to górna granica.
9. Gdy nasz chleb jest już dobry (musi pozostać lekko wilgotny), odczekajcie, aż ostygnie i… smacznego.
3
Chlebek należy zjeść w ciągu 4, 5 dni, ale zapewniamy Was, że jest tak pyszny, że zniknie w ciągu dwóch.
Źródło: smaczne.to
