Ten przepis to ratunek dla wszystkich, którzy nie lubią dużo czasu poświęcać na gotowanie, długo stojąc przy kuchence, ale z drugiej zaś strony uwielbiają dobre jedzenie. Bowiem placki mięsne to bardzo soczyste, delikatne i wyjątkowo smaczne danie.
1
Składniki:
- Mięso mielone z kurczaka — 400 g
- Kefir — 250 ml
- Jajko — 1 szt.
- Mąka — 3 łyżki (60 gr)
- Sól -1/2 łyżeczki
- Olej – do smażenia
Przygotowanie:
Dla przygotowania placków mięsnych będziesz potrzebowała 400 gramów mięsa mielonego. Ja akurat kupiłam pierś z kurczaka. Możesz kupić gotowe mięso mielone.
Na początku należy rozbić 1 jajko do jakiejś miski, później dodać 250 ml kefiru, a także pół łyżeczki soli. Wszystko dokładnie wymieszać.
Następnie należy dodać 400 g mięsa mielonego oraz 3 łyżki mąki. Ciasto powinno być gęste, tak jak kwaśna śmietana. Jeśli jednak okaże się niegęste, możesz dodać więcej mąki.
Na patelnię wlewamy odrobinę oleju. Rozkładamy ciasto za pomocą łyżki i formujemy niezbyt grube placki. Smażymy na małym ogniu z obu stron do gotowości, czyli aż placki się zarumienią.
Ze szczegółami przygotowania tego pysznego dania można zapoznać się oglądać wideo poniżej.
Smacznego!
Source: youtube.com
