Dziś chcę Was zaprosić na bardzo łatwe i pyszne ciasto z dodatkiem kulek czekoladowych i kakao rozpuszczalnego do picia. Ma ono wspaniały smak, rozpływa się w ustach.
Składniki
(przepis na blaszkę 25x25cm, szklanka to u mnie zawsze 250ml)
KAKAOWE CIASTO
- 6 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia -1,5 szkl mąki pszennej tortowej -8 łyżek oleju
- 8 łyżek wody -2 łyżki kakao
KREM
- 1 litr mleka -0,5 szkl cukru
- 2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g
- 3 płaskie łyżki mąki pszennej
- 1/2-3/4 szkl kakao rozpuszczalnego typu Puchatek, Nesquik
- 200g masła lub margaryny w temp pokojowej
DODATKOWO
- ok 2 szklanki kulek czekoladowych typu Nesquik
Przygotowanie
1. Na początek polecam zrobić bazę kremu czyli budyń.
Do garnka dajemy litr mleka, 2 budynie, kakao rozpuszczalne, cukier,mąkę i wszystko mieszamy-stawiamy na ogniu i mieszamy do zagotowania i zgęstnienia. Powstały budyń studzimy. Musi być w temp pokojowej.
1
2. Gdy budyń ostygnie (można go zrobić wieczorem poprzedniego dnia)
do miski dajemy masło w temp pokojowej i ucieramy na gładką masę. Następnie stopniowo dodajemy budyń i wszystko miksujemy na gładki krem.Z kremu odkładamy kilka łyżek do osobnej miseczki.
3. CIASTO KAKAOWE
Jajka ucieramy z cukrem na jasną masę.
Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao,olej i wodę i wszystko miksujemy na gładką masę. Masę przekładamy do blaszki i pieczemy około 20-25 min w temp 180 stopni. (oczywiście ciasto wsadzamy do nagrzanego piekarnika).Upieczone ciasto studzimy i kroimy na 3 spody.
Następnie spody przekładamy kremem, na ostatni spód dajemy odłożony krem.
Ciasto posypujemy czekoladowymi kulkami.*jeśli chcemy by kulki były chrupiące, ciasto należy nimi posypać w dniu podania.
I gotowe, ciasto powinno postać kilka godzin w lodówce.
4. Pięknie się kroi, jest mocno czekoladowe, super wygląda i wręcz rozpływa się w ustach. Polecam i życzę udanych wypieków.
2
Wideo:
Source: youtube.com
Źródło: smaker.pl
