Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie zapiszcie ten przepis i wykorzystajcie przy najbliższej okazji! To tylko trochę pieczenia, a efekt jest niesamowity. Na pewno zaskoczycie najbliższych jak i gości! Delikatny smak popularnego napoju, słodkie brzoskwinie i delikatny krem to kombinacja warta czasu spędzonego w kuchni!
Składniki:
Ciasto:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 1 szczypta soli
- aromat waniliowy
- 80 ml oleju
- 100 ml napoju Fanta
- 100 g mąki
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 470 g brzoskwiń w puszcze (po odcedzeniu syropu)
- cynamon
Krem:
- 200 g śmietanki
- 2 łyżeczki fixu do śmietany
- 400 g śmietany (12%)
- aromat waniliowy
- 100 g cukru pudru
- 4 łyżeczki fixu do śmietany
1
Przygotowanie:
Połączyć jajka, szczyptę soli, cukier oraz aromat waniliowy mikserem.
2
Mieszać około 4-5 minut. Po tym czasie, dodać napój oraz olej i mieszać kolejne kilka minut.
3
Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz mąką ziemniaczaną i dokładnie wymieszać ręcznie.
4
Przelać masę do formy o średnicy 26 cm i piec około 30 minut (do suchego patyczka) w 175 stopniach, w programie góra/dół. Schłodzić całkowicie.
5
Wyjąć ciasto z formy, wyciągnąć dno, przełożyć na talerz lub paterę i założyć z powrotem obręcz, by nakładana masa miała ładny kształt.
6
Połączyć śmietanę z cukrem pudrem, fixem do śmietany i z aromatem waniliowym.
7
Śmietankę ubić na sztywno, dodając 2 łyżeczki fixu do śmietany. Śmietanę z cukrem wymieszać mikserem.
8
Następnie wmieszać ręcznie bitą śmietanę i schłodzić całość.
9
W tym czasie, pokroić drobno brzoskwinie. Przełożyć owoce na upieczone ciasto.
10
Na nie wyłożyć schłodzoną masę. Schłodzić w lodówce przez około 3 godziny.
11
Gotowe ciasto posypać przed podaniem cynamonem. Smacznego!
12
Całe przygotowanie można również obejrzeć w filmiku poniżej, niestety w języku niemieckim:
Source: youtube.com
Źródło: smaczne.to
