Ta pięknie wyglądająca szarlotka może się wydawać skomplikowana, ale tak naprawdę jest bardzo prosta, a smak jest tak wspaniały, że jeśli raz ją spróbujecie, nie raz do niej wrócicie! Kruchy cytrynowy spód, słodkie cynamonowe jabłka i delikatna beza to sposób na pyszny deser! Składniki są proste, przygotowanie szybkie, więc koniecznie zapiszcie ten przepis!
Składniki:
- 113 g masła w temperaturze pokojowej
- 150 g cukru
- 100 ml śmietanki 30%
- skórka z 1 cytryny
- 2 łyżeczki cukru waniliowego lub aromatu
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 250 g mąki
Wypełnienie:
- 5 średnich jabłek
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki
Beza:
- 4 białka 150 g cukru
1
Przygotowanie:
1. Jabłka obrać, wyciąć gniazdo, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Dodać cukier, cynamon oraz mąkę i wymieszać.
2. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i solą.
3. Masło utrzeć z cukrem, dodać śmietankę, a następnie cukier waniliowy. Dodać skórkę z cytryny. Ucierać na puszystą masę.
4. Masę przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach 30 minut.
5. Białka ubijać, dodając stopniowo cukier.
6. Wyłożyć na upieczone ciasto, piec kolejne 20 minut aż beza stanie się złota. Ostudzić.
2
Idealnie sprawdzi się do kawy! Przygotowanie jest proste, więc każdemu się uda! Smacznego!
3
Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:
Source: youtube.com
Źródło: smaczne.to
