Składniki
- 3 bardzo dojrzałe średnie banany
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 50 g stopionego masła
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 0,5 szklanki cukru
- 100 g bakalii ( ja dałam daktyle i figi, ale można dodać dowolne ulubione bakalie )
Przygotowanie
Mąkę mieszamy z sodą.
1
W drugiej misce mieszamy rozgniecione widelcem banany z cukrem, jajkiem, przestudzonym masłem i bakaliami
2
Do mokrej masy dodajemy mąkę i szybko, ale dokładnie mieszamy
Ciasto przekładamy do keksówki o rozmiarze 25×12 cm i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 60 minut. Ciasto powinno zbrązowieć
Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy
3
Smacznego!
Źródło: smaker.pl
