Składniki
- 1,5 kg żeberek wieprzowych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki wody
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oregano
- starta, na najmniejszych oczkach, skórka z całej cytryny
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka ostrej papryki w proszku
- 2 liście laurowe
- sól
Przygotowanie
Żeberka kroimy na mniejsze kawałki. Z reszty składników robimy marynatę.
Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na 12 godzin do lodówki.
Żeberka razem z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy pod przykryciem około 1,5 godziny w 170 stopniach.
Smacznego!
Źródło: smaker.pl
