Placek „kompotowy”. Propozycja na smaczny, delikatny oraz prosty i szybki w przygotowaniu placek

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej typ 650
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 200 g masła
  • 4 – 5 jajek
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

OWOCE Z KOMPOTU:

  • śliwki
  • jabłka (mogą być tarte)
  • + cukier puder (do posypania)
  • + kasza manna (do obsypania blaszki)

Przygotowanie

Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy.

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy za pomocą miksera. Następnie dodajemy cukier trzcinowy oraz żółtka i ponownie miksujemy.

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, ostudzone mało i jajka ubite z cukrem. Wszystko dokładnie mieszamy (możemy także posłużyć się mikserem).

Owoce z kompotu (śliwki i jabłka) odcedzamy z zalewy i mieszamy z cynamonem.

Następnie blaszkę smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną. Wylewamy jedną część masy, a na niej układamy odcedzoną mieszankę owoców z kompotu. Następnie wylewamy drugą część masy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 40 minut.

Kiedy ciasto ostygnie, posypujemy je cukrem pudrem.

1

Życzę smacznego!

Źródło: smaker.pl

Share