Składniki
Ciasto:
- 3 szkl. mąki
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 5 żółtek
- 25 dag. masła lub margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Środek:
- 1 litr śmietany 18 %
- 20 dag wiórków kokosowych
- 5 białek
- 1 szkl. cukru
- 1 budyń śmietankowy duży
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo:
- słoik powideł
Przygotowanie
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części.
1 część wyłożyć na spód blaszki i posmarować powidłami śliwkowymi lub inną konfiturą.
Drugą włożyć do zamrażarki.
Białka ubić z cukrem, dodać śmietanę i pozostałe składniki. Wymieszać. Wyłożyć masę na ciasto posmarowane powidłami. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta.
Piec ok. 50 min. W temperaturze 180°C. Studzić ciasto ok. 3 godzin.
Źródło: smaker.pl
