Finowie zdecydowanie dobrze znają się na pysznym jedzeniu! Ostatnio natknęłam się na przepis, który zawierał informację dotyczącą przygotowania placuszków serowych z twarogu. Pod przepisem zauważyłam również ciekawą notatke, a mianowicie ktoś napisał: „Jeśli masz już dość codziennego przygotowania małych serniczków, to koniecznie zdecyduj się na przygotowanie tych pysznych placuszków!”.
Zaintrygował mnie również fakt, iż oprócz mąki, jajek i twarogu, do ciasta jest dodawane również jabłko, ser i czarny pieprz. Po przeczytaniu owego przepisu kulinarnego postanowiłam więc natychmiast przygotować to danie.
Dziś powiem wprost: przepis na to pyszne danie stał się jednym z moich ulubionych! I nie chodzi jedynie o to, by podawać to danie na śniadanie. Często służy ono jako przekąska podczas pobytu w szkole lub w przedszkolu, albo jako dodatek do obfitego menu obiadowego w przypadku mojego męża, czy również jako deser w czasie przerwy na kawę lub herbatę.
1
Placuszki serowe z piekarnika
Dzisiaj bardzo chętnie podzielimy się z Tobą przepisem na gotowanie delikatnych i smacznych fińskich placuszków serowych z twarogiem, serem oraz jabłkami. Jesteśmy bardzo wdzięczni Finom za przekazanie nam tak wspaniałego przepisu!
składniki
- 200 g twarogu
- 150 g twardego sera
- 1 jajko
- 1–2 jabłka
- 1–2 łyżeczki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 215 g mąki
- 100 ml mleka
- 50 ml roztopionego masła
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
- Szczypta soli
2
przygotowanie
Jabłko (1 lub 2 sztuki, w zależności od wielkości) należy zetrzeć na grubej tarce. Również ser należy zetrzeć na grubej tarce.
3
W wygodnym pojemniku połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem oraz tartym serem.
4
W osobnej głębokiej misce ubij twarożek z mlekiem, a następnie dodaj stopione masło, cukier oraz jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5
Do twarogu dodaj mąkę. Następnie należy szybko zagnieść ciasto. Teraz połóż ciasto na posypanej mąką powierzchnię roboczą i podziel go na 6 części.
6
Każdą część ciasta o grubości nieco większej niż 10 milimetrów należy rozwałkować lub uformować rękami. Ciasto w kilku miejscach nakłuwamy widelcem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7
Piec placuszki należy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
8
To wszystko, placuszki serowe z twarogu są gotowe. Życzymy wszystkim smacznego!
9
DOBRA RADA OD NAS
Szczerze mówiąc, ja bardzo uwielbiam szybkie przepisy kulinarne! Tak, aby wszystko się odbyło bez zamieszania: połączenie składników, zagniatanie ciasta, wlewanie go na patelnię lub włożenie do piekarnika, a po krótkim czasie danie jest już gotowe, można go podawać.
10
Zachęcam również to tego, aby nauczyć się gotować proste placuszki serowe na kefirze. Bowiem, gdy tylko wystawię je na stół znikają w mgnieniu oka!
Źródło: planetalife.com
