Składniki
- 8 jajek
- 1 1/4 szklanki cukru
- 1 1/4 szklanki maki
- 3-4 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
Białka jajek ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy cukier.
Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku.
Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem i kakao i miksujemy na najniższych obrotach miksera.
Ciasto wylewamy do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 35-40 min.
Po tym czasie wyciągamy i upuszczamy z wysokości ok. 50 cm np. na dywanik.
Następnie studzimy i przekrawamy na dwa blaty.
Smacznego!
Źródło: smaker.pl
