Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- 4 łyżki śmietany
- 4 jajka
- 400 g zmielonego twarogu
- 100 g masła
- 1 łyżeczka sody
- 0,25 łyżeczki soli
- orzechy włoskie opcjonalne
- rodzynki opcjonalnie
- owoce kandyzowane opcjonalnie
Przygotowanie:
Utrzyj jajka z cukrem. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić.
Do jajek dodaj śmietanę, twarożek i roztopione masło, sodę i sól.
Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie zmiksuj masę do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj przesianą mąkę i ponownie wymieszaj. Jeśli lubisz możesz dodać owoce kandyzowane, orzechy lub rodzynki.
Wlej ciasto do formy wyłożonej pergaminem, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut.
Po upieczeniu zostaw ciasto w formie do ostudzenia.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
