Najlepsze przepisy to takie, które są uniwersalne i można je łatwo dostosować do więcej niż jedno danie. Zachowajcie sobie ten przepis, gdyż dzięki niemu przygotujecie wspaniałe i pulchne bułeczki i w zależności od tego, co do nich dodacie, możecie za jednym razem zrobić bułki na śniadanie i na deser! Przygotowanie jest prostsze niż myślisz!
Składniki:
- 50 g świeżych drożdży
- 300 ml ciepłego mleka
- 4 łyżki cukru
- 800 g mąki pszennej tortowej
- 2 jaja
- 100 ml oleju roślinnego
- sól
- odrobina letniej wody (opcjonalnie)
1
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i odstawić na 30 minut. Jajka w temperaturze pokojowej posypać szczyptą soli, rozkłócić, i dodać do drożdży wraz z mąką i olejem.
2
Wyrobić na gładkie ciasto i podzielić na mniejsze kawałki, formując bułeczki. Przykryć ściereczką i zostawić na kolejne 15 minut, aby jeszcze wyrosły. Ostateczny kształt można im nadać dłońmi zamoczonymi w ciepłej wodzie – będą wtedy gładkie.
3
Bułeczki można przygotować bez nadzienia lub rozwałkować kulkę, nałożyć ulubione owoce, takie jak morele, jagody lub truskawki, zwinąć, uformować kulę i piec w 180 stopniach około 30 minut.
4
Zwykłe bułeczki można posypać grubą solą lub ziołami i będą idealne na śniadanie lub kanapkę do pracy.
5
Tak przygotowane ciasto można również nafaszerować ziemniakami z serem i upiec na oleju. Wtedy otrzymamy chrupiące i lekkie placuszki. Jeśli nie dodacie do nich nic, można je posypać cukrem i zjeść ze śmietaną.
6
Smacznego!
