Kotlety mielone w klasycznej wersji przejadły się już wielu Polakom, ale ze względu na wyjątkowość tego dnia, nadal jest jednym z najpopularniejszych na niedzielny obiad. W sieci pojawił się przepis, jak przygotować je w nowej odsłonie i z miejsca stał się hitem.
Kotlety mielone goszczą na polskich stołach od lat. Jest to ulubiony przepis kucharzy, dzięki któremu niewielkim kosztem i nakładem energii można przygotować w swojej kuchni wyjątkowe danie. Jest to danie niezwykle pożywne i może nam dostarczyć wielu witamin i minerałów, jeśli tylko zostanie podane w odpowiednim „towarzystwie”.
Dla każdego, komu znudziły się już kotlety mielone w klasycznej wersji, z pewnością idealny ten nowy przepis. Danie złożone z tych mielonych będzie doskonałym dopełnieniem rodzinnych obiadów.
Przepis na kotlety mielone w nowej odsłonie
Do przygotowania kotletów mielonych potrzebne będzie: 300 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, przyprawa do mięsa mielonego, jajko, kajzerka, ok. 10 szt. pieczarek, natka pietruszki, bułka tarta, pieprz czarny, olej i 50 g żółtego sera.
Przygotowanie kotletów jest wyjątkowo proste. Kajzerkę namocz w mleku, a natkę drobno posiekaj. Mięso przełóż do miski i połącz z kajzerką oraz jajkiem. Dodaj przyprawę do mięsa mielonego i wyrób jednolitą masę. Następnie zetrzyj pieczarki oraz ser na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i przesmaż pieczarki. Dopraw je do smaku pieprzem. Trzeba odczekać, aż wystygną, a następnie dodać do nich ser, pietruszkę oraz bułkę tartą.
Teraz wystarczy uformować kotlety, zamykając w nich farsz z pieczarek. Tak przygotowane mielone smaż na rozgrzanym oleju od 6 do 8 minut.
Kotlety mielone przygotowane w ten sposób najlepiej smakują na ciepło. Jednak na drugi dzień po wyjęciu z lodówki nabiorą jeszcze bardziej wyrazistego smaku i będą mogły służyć jako lunch. Dodaj do nich pożywną sałatkę lub surówkę, aby dostarczyć organizmowi dodatkowe witaminy.
Źródło: pikio.pl
