Sałatka brokułowa z dodatkiem fety jest przepyszna i szybka w przygotowaniu.
Goście i rodzina ją pokocha, a Ty zdobędziesz miano najlepszej kucharki pod słońcem.
Składniki:
Sałatka:
- 1 brokuł
- słonecznik łuskany
- pierś z kurczaka (jeśli są małe to dwie)
- ser feta
- kukurydza
Sos czosnkowy:
- 2 ząbki czosnku
- pół szklanki jogurtu naturalnego – 6 łyżek
- 4 łyżki majonezu
- 1/4 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
PRZYGOTOWANIE:
Lekko ugotować brokuł w osolonej wodzie
Pierś z kurczaka podsmażyć ze swoimi ulubionymi przyprawami
Na suchej patelni uprażyć słonecznik
Fete pokroić drobno w kostkę.
Dodać kukurydzę i wszystko razem wymieszać
Sos czosnkowy:
Zanim przystąpisz do robienia sosu zdecyduj jaką wersję wybierasz.
Łagodny – do sosu dajesz maksymalnie 1 nieduży ząbek czosnku.
Średni – dwa średniej wielkości ząbki będą idealne.
Ostry – trzy i więcej ząbków czosnku
Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Umieść w misce z jogurtem i solą. Po tym czasie dodaj dobrej jakości majonez oraz szczyptę pieprzu. Sos jest gotowy!
Dodać sosik do sałatki – wszystko razem wymieszać i gotowe !
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
