Składniki
ciasto kruche:
- Mąka pszenna, 3 szkl
- cukier puder, 1 szkl.
- margaryna, 250 gram
- żółtka, 6
- proszek do pieczenia, 2 łyzeczki
Masa śmietankowo- kokosowa:
- śmietana 18% kwaśna, 1200 gr
- cukier zw., 1 szkl
- białka, 6
- budyń śmietankowy, 2 op.
- cukier waniljowy, 16 gr (1 opakowanie)
- wiórki kokosowe, 20 dkg
Przygotowanie
Kruche: Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części. Jedną zamrozić.
Masa śmietankowo- kokosowa: Białka ubić na sztywno następnie rzucać po trochu cukier cały czas ubijając.
Następnie dodać budyń wymieszany ze śmietaną, wiórki.
Blachę natłuścić, można wyłożyć papierem do pieczenia. Blacha duża czyli 25/40 cm. Jedną część ciasta wyłożyć na blachę na to masa posypać startym mrożonym ciastem. Piec w 180 stopniach 30-40 minut.
Smacznego!
Źródło: smaker.pl
