Składniki
- mąka p., 50dag,
- cukier, 0,5 szkl,
- masło lub margaryna, 4łyżki,
- jajka, 2szt,
- mleko, 0,5szkl
- amoniak, 2łyżeczki
- szczypta soli ,cukier kryształ
Przygotowanie
Do stopionego masła dodać cukier,jaja,ucierać w misce,dodając mleko imieszając,aż powstanie gładka masa.
Do masy wsypać mąkę wymieszaną z amoniakiem i zagnieść ciasto jak na pierogi.
Rozwałkować na okło 0,5 cm,foremką lub szklanką wycinać ciastka i posypywać je cukrem.
Przełożyć ciastka na blaszkę i piec w nagrzanym piekarniku na jasno złoty kolor.
Amoniaczki można przechowywać w słoiku lub metalowym pudełku około 10 dni… można niekture przełożyć marmoladą.
Źródło: smaker.pl
