Łatwy,szybki i aromatyczny placuszek.
Składniki
- mąka, 1i 1/2 szklanki
- cukier, 1/2 szklanki i ok 2 łyżki dodatkowo
- jajka, 2
- mleko, 1/2 szklanki
- margaryna, 1/2 kostki
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- wiórki kokosowe, ok 4-5 łyżek
- masło, ok 2-3 łyżki
Przygotowanie
Margarynę rozpuszczamy i studzimy.
Do mąki z proszkiem do pieczenia dodajemy cukier,jajka,mleko i mieszamy dodając wystudzoną margarynę.Wylewamy ciasto na blachę (przepis jest na małą blaszkę,ok 20×30,ja dałam na większą bo akurat ten placek lubię cieńszy)
Podgrzewamy masło do którego dodajemy ok 2 łyżki cukru i kokos,mieszamy i robimy taką gęściejszą masę (o konsystencji kruszonki;jeśli jest za rzadka dodajemy kokosu a jeśli za gęsta odrobiny masła)
Następnie tą masą posypujemy placek i pieczemy go w 200 st ok 30-40 min do tzw.”suchego patyczka”
Źródło: smaker.pl
