Sałatki – również te śledziowe – często goszczą na naszych stołach. Szykujemy je nie tylko wtedy, kiedy przychodzą do nas goście, lecz również dla samych siebie – racząc się zdrowymi mieszankami na śniadanie czy kolację (a nawet na deser, jeśli to na przykład sałatka owocowa). Kiedy jednak ktoś do nas przychodzi, chcemy by sałatki nie tylko wybornie smakowały, ale również by wspaniale się prezentowały!
GŁÓWNE SKŁADNIKI
- filety śledziowe – 6
- cebula – 1
- buraki – 3
- ziemniaki – 4
- ogórki kiszone – 4
- jajka – 6
- ser żółty – około 150 gramów
- szczypiorek
- majonez
- sól i pieprz do smaku
Śledzie pod pierzynką mają perfekcyjny, zachęcający wygląd – człowiek po prostu rwie się, żeby ich spróbować! Jak zrobić śledzie pod pierzynką? Oto prosty przepis na tą pyszną sałatkę!
Przygotowanie:
1. Śledzie pod pierzynką to wielowarstwowa sałatka, więc oprócz przygotowania poszczególnych składników, musimy się głównie trzymać właściwej kolejności ich układania w misce – i robić to ostrożnie, żeby wszystko się od razu nie pomieszało. Zaczynamy od pokrojenia w kawałki śledzi, doprawienia ich pieprzem oraz poszatkowania cebuli, z którą należy je wymieszać. Będzie to stanowiło pierwszą warstwę sałatki. Smarujemy ją majonezem.
2. Jeśli chodzi o śledzie pod pierzynką, przepis podaje że kolejna warstwa to ziemniaki, gotowane w mundurkach, posolone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę. Na nich układa się pokrojonego ogórka, a następnie kolejną warstwę majonezu.
3. Kolejna warstwa to buraki – również gotowane w mundurkach, a następnie obrane ze skórki i starte na tarce o grubych oczkach. Kiedy już je przełożymy do salaterki, dajemy kolejną warstwę majonezu.
4. Na burakach i majonezie układamy ugotowane, pokrojone w kostkę jajka. Posypujemy je startym serem oraz szczypiorkiem – i gotowe! Przepis na śledzie pod pierzynką jest prosty, chociaż niewątpliwie jest sporo produktów do oddzielnego przygotowania. Całość jest jednak smaczna i zdrowa!
Źródło: gotowanie.onet.pl
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.