Nadziewane, pieczone ziemniaki. Mąż nie daje mi spokoju, robię je ostatnio codziennie. Są obłędne

Składniki:

  • 15 niedużych ziemniaczków
  • cebula
  • 50 g masła
  • 250 g mięsa (jakiegokolwiek, może być np pierś drobiowa)
  • 50 g kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki pasty pomidorowej

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz i przekrój na pół. Wydrąż w nich dziurkę na nadzienie. Gotuj je w osolonej wodzie około 12 minut. Mają być wpół twarde.

Mięso pokrój na kawałki i obierz cebulę. Potem wszystko zmiel w maszynce lub blenderem. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj dokładnie.

Sos:

Wymieszaj ze sobą roztopione masło, śmietanę i przyprawy. Możesz dodać pastę pomidorową ale nie jest ona konieczna.

Nafaszeruj ziemniaki i polej sosem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz około 35 minut.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com