Czekoladowy sernik. Pycha

Składniki

Ciasto:

  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • półtorej szklanki mąki
  • 250g margaryny
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

  • 1 kg twarogu z wiaderka
  • szklanka cukru
  • 4 jajka
  • opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
  • oraz wiórki kokosowe

Przygotowanie

Ciasto : margarynę roztapiamy, dodajemy pół szklanki wody, kakao i cukier. Zagotowujemy i energicznie mieszamy by nie było grudek. Studzimy, po czym dodajemy 4 żółtka i dalej mieszamy. Odlewamy pół szklanki tak przygotowanej polewy. Resztę mieszamy z mąką, proszkiem do pieczenia i ubitymi białkami. 3/4 ciasta wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

foto: smaker

Masa: żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy twaróg i budyń raz pianę ubitą z białek, delikatnie mieszamy.

Na ciasto wykładamy masę serową a na nią resztę ciasta.
Pieczemy około 1 godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu polewamy pozostałą polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi.

foto: smaker

Smacznego!

Źródło: smaker.pl