Składniki
- herbatniki maślane lub szkolne 670g
- serki mascarpone 500g
- śmietanka 30% 400ml
- śmietan -fix 2 szt
- sok z 1/2 cytryny oraz starta skórka
- cukier puder 2-3 łyżki
- kiwi 8 szt.duże
- galaretki agrestowe 2 op.
Przygotowanie
Na blaszce 24/36 cm wyłożonej folią aluminiową ułożyć pierwszą warstwę herbatników.
Serki przełożyć do miski,dodać cukier,skórkę z cytryny oraz sok.
Śmietanki iubić na sztywno pod koniec dodać śmietan-fixy.
Dać do serków i zmiksować.
Obrane kiwi pokroić w plasterki.
Na warstwę herbatników wyłożyć krem ,rozsmarować na wierzchu ułożyć kiwi i przykryć drugą warstwą herbatników.
Powtórzyć czynność zostawiając krem na ostatnią warstwę .
Ostatnia warstwa to sam krem bez kiwi przykryty tężejącą galaretką.
foto: smaker
Ciasto dać do lodówki najlepiej na noc,wtedy herbatniki zmiękną ,a ciasto przejdzie aromatem kiwi.
foto: smaker
Smacznego życzę!
foto: smaker
Źródło: smaker.pl