Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej typ 650
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 180 g masła
- 4 – 5 jabłek
- 1 cukier waniliowy
- cynamon
- cukier puder
- ziarenka z 1/3 laski wanilii
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- kasza manna (do obsypania blaszki)
Przygotowanie
Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy.
Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera.
Następnie dodajemy przestudzone masło i również miksujemy.
Na koniec dodajemy mąkę, ziarenka wanilii, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy (możemy to zrobić także przy pomocy miksera).
Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki.
Blaszkę (30 cm X 25,5 cm) smarujemy masłem i obsypujemy ją kaszą manną.
Na tak przygotowaną blaszkę wylewamy 1 część ciasta i układamy na niej połowę jabłek, które posypujemy cynamonem. Następnie wylewamy 2 część ciasta i również układamy na nim jabłka, które delikatnie oprószamy cynamonem.
Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 40 -45 minut.
Po ostygnięciu ciasto posypujemy cukrem pudrem.
foto: smaker
Życzę smacznego!
foto: smaker
Źródło: smaker.pl