Ciasto z budyniem i jabłkami. Smaczne i proste ciasto

Składniki

  • Mąka pszenna, 3 szklanki
  • jajko, 1
  • żółtka, 2
  • cukier puder, 3/4 szklanki
  • margaryna, 250 g
  • śmietana 12% lub 18%, 2 łyżki
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • mleko, 3 szklanki
  • budyń waniliowy, 2 opakowania
  • jabłka, 4-5
  • sok z cytryny, 2 łyżeczki

Przygotowanie

Z mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, żółtek, jajka,margaryny,cukru pudru i śmietany zagnieść ciasto.
3/4 ciasta rozwałkować i wylepić nim dno oraz boki tortownicy (ok 26 cm) a resztę ciasta włożyć do zamrażalnika.

Jabłka umyć,obrać, pokroić w kawałki, pokropić sokiem z cytryny i równomiernie ułożyć na cieście. Budynie ugotować na mleku i rozprowadzić na pokrojonych jabłkach tak by je przykryć.

Wierzch posypać startym na dużych oczkach schłodzonym ciastem. Piec ok 45-50 min w temp 200 st. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem,smacznego.

Źródło: smaker.pl