Sernik z masą kremową. Pyszny i ślicznie się prezentuje

Składniki

  • 40dkg mąki
  • 15 dkg cukru pudru
  • 1 margaryna
  • 4 zółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyzki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • 1,60 kg zmielonego 2 lub 3 razy sera
  • 35dkg cukru
  • 1 margaryna
  • 12 jaj
  • skórka z cytryny, rodzynki,
  • budyń
  • 18 dkg cukru
  • 2 szklanki mleka
  • 1 duży budyń smietankowy (7dkg)
  • 2 żółtka cukier waniliowy

Przygotowanie

Z podanych składników zagnieść ciasto kruche i podzielić na 3 części.

Jedną rozwałkować i upiec.

Do drugiej dodać łyżkę kakao, trzecią rozwałkować na blachę.

Utrzeć margarynę z cukrem, dodać stopniowo jajka, ser i resztę składników. Wylać na nieupieczone ciasto kruche, wyłożyć na ser ciasto kakaowe. Upiec sernik

W odrobinie mleka rozmieszać budyń i żółtka. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ugotować krem.

Wystudzony krem utrzeć z kostką masła.

Połowę kremu wyłożyć na placek serowy, przyłożyć upieczonym ciastem kruchym, wyłożyć drugą część masy. Udekorować startą czekoladą.

foto: smaker

Źródło: smaker.pl