Składniki
- 40dkg mąki
- 15 dkg cukru pudru
- 1 margaryna
- 4 zółtka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyzki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 1,60 kg zmielonego 2 lub 3 razy sera
- 35dkg cukru
- 1 margaryna
- 12 jaj
- skórka z cytryny, rodzynki,
- budyń
- 18 dkg cukru
- 2 szklanki mleka
- 1 duży budyń smietankowy (7dkg)
- 2 żółtka cukier waniliowy
Przygotowanie
Z podanych składników zagnieść ciasto kruche i podzielić na 3 części.
Jedną rozwałkować i upiec.
Do drugiej dodać łyżkę kakao, trzecią rozwałkować na blachę.
Utrzeć margarynę z cukrem, dodać stopniowo jajka, ser i resztę składników. Wylać na nieupieczone ciasto kruche, wyłożyć na ser ciasto kakaowe. Upiec sernik
W odrobinie mleka rozmieszać budyń i żółtka. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ugotować krem.
Wystudzony krem utrzeć z kostką masła.
Połowę kremu wyłożyć na placek serowy, przyłożyć upieczonym ciastem kruchym, wyłożyć drugą część masy. Udekorować startą czekoladą.
foto: smaker
Źródło: smaker.pl