Wafle ze śmietanką bez pieczenia. Idealne do kawy

Składniki

  • 100 gramów masła extra 82%
  • 0,5 szklanki kwaśnej gęstej śmietany 18%
  • 200 gramów ulubionej śmietanki do kawy
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • standardowa paczka suchych wafli
  • polewa czekoladowa
  • ulubione bakalie

Przygotowanie

W rondlu rozpuszczamy masło z cukrem, wlewamy śmietanę kwaśną i mieszamy do połączenia składników, ale nie doprowadzamy do zagotowania (!).

Rondel zestawiamy z gazu, do gorącej masy wsypujemy śmietankę do kawy, mieszamy energicznie (jeśli zostaną maleńkie grudki nie przejmujmy się).

Masę dzielimy na dwie równe części, do jednej z nich wsypujemy kakao, mieszamy.

Krem schładzamy do temp. pokojowej.

Wafle smarujemy naprzemiennie raz masą ciemną, a raz jasną, przykrywamy i dociskamy czymś ciężkim z góry.
Po paru godzinach wafel możemy posmarować polewą czekoladową i posypać ulubionymi bakaliami.

Schłodzić w lodówce, smacznego!

foto: smaker

Źródło: smaker.pl

Czytaj także:
Więcej przepisów na PlanetaLife