Składniki
- 100 gramów masła extra 82%
- 0,5 szklanki kwaśnej gęstej śmietany 18%
- 200 gramów ulubionej śmietanki do kawy
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki ciemnego kakao
- standardowa paczka suchych wafli
- polewa czekoladowa
- ulubione bakalie
Przygotowanie
W rondlu rozpuszczamy masło z cukrem, wlewamy śmietanę kwaśną i mieszamy do połączenia składników, ale nie doprowadzamy do zagotowania (!).
Rondel zestawiamy z gazu, do gorącej masy wsypujemy śmietankę do kawy, mieszamy energicznie (jeśli zostaną maleńkie grudki nie przejmujmy się).
Masę dzielimy na dwie równe części, do jednej z nich wsypujemy kakao, mieszamy.
Krem schładzamy do temp. pokojowej.
Wafle smarujemy naprzemiennie raz masą ciemną, a raz jasną, przykrywamy i dociskamy czymś ciężkim z góry.
Po paru godzinach wafel możemy posmarować polewą czekoladową i posypać ulubionymi bakaliami.
Schłodzić w lodówce, smacznego!
foto: smaker
Źródło: smaker.pl
Czytaj także:
Więcej przepisów na PlanetaLife