Wypróbuj przepis na pyszną i łatwą w przygotowaniu zapiekankę z kurczakiem

Zapiekanka z kurczakiem idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny.

Jest pyszna, pożywna, a do tego bardzo prosta w przygotowaniu. Sprawdź przepis.

Do przygotowania zapiekanki potrzebujesz następujących składników:

  • 350 gramów ugotowanych i potłuczonych ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 pierś kurczaka
  • sól, pieprz do smaku
  • 200 gr pieczarek lub innych grzybów
  • 100 g sera
  • 1 jajko
  • 100 gr mąki

Sposób przygotowania:

Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę. Podsmaż na patelni z dodatkiem oleju.

Pierś z kurczaka pokrój na średnie kawałki i wrzuć na patelnię. Dodaj do smaku sól i pieprz. Możesz też dodać inne przyprawy, które lubisz. Podsmaż pierś z kurczaka, do momentu, aż będzie gotowa. Następnie wyłóż mięso na talerz i pozostaw do ostygnięcia.

Pokrój pieczarki na duże kawałki i daj na patelnię z odrobiną oleju. Dopraw do smaku i podsmaż.

Do potłuczonych wcześniej ziemniaków dodaj jajko i mąkę.Zagnieć ciasto.

Wyłóż formę do pieczenia pergaminem, następnie równomiernie na całej formie rozprowadź ciasto ziemniaczane. Po środku zrób wgłębienie do którego włóż gotowe mięso z kurczaka i lekko przyciśnij. Podsmażone pieczarki wyłóż na mięso.

Przykryj i piecz 20 minut w 180 stopniach.

Po tym czasie wyciągamy zapiekankę z piekarnika posypujemy startym wcześniej serem i ponownie zapiekamy przez 10-15 minut. Gotowa zapiekankę można posypać ulubionymi ziołami.

Smacznego.

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com