Kupując wędlinę w sklepie nie zawsze wiemy co jemy. Warto więc zrobić wędlinę samemu, a na pewno będziesz miała pewność, że jest zdrowa i świeża.
Składniki:
- 800 g wołowiny
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka imbiru
- 24 g soli
Przygotowanie:
Mięso pokrój w plastry około 1 na 2 cm, dodaj sól i mieszaj przez około 10 minut. dodaj pozostałe przyprawy i zagniataj jeszcze 5 minut.
Rękaw do pieczenia przetnij, by uzyskać duży arkusz. Połóż na nim mięso i zawiń tak mocno jak się da. skręć krawędzie i zawiąż sznurkiem.
Piecz przez około 1,5 godziny w 180-190 stopniach.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com